おいり

西讃地方では婚礼時の定番菓子となっているおいり。愛らしいかたちにほの甘いニッキの香り、口にしたとたんにふわっと消えてしまう繊細な口どけには驚く人もいるほど。最近ではお土産として、またデザートのデコレーションとしても重宝されている。何より、お手頃価格なのが嬉しい。