大分県佐伯市
[九州大分・臼杵大分・臼杵]
伝統技術・ものづくり
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正規名称：麹の杜
麹の杜
更新日：
- 伝統技術・ものづくり
- 駐車場有り
西日本で唯一の無料で見学できるあまざけ工場。 自家製乾燥米麹の製造工程や、完成したあまざけのボトル詰めの様子などを見学できます。 厳選した国産の米と麹で作る出来立てのあまざけの試飲をはじめ、あまざけを使ったスイーツ、塩麹を使ったオリジナル商品の販売も行っています。 (2021.1)
料金:
工場見学無料
営業時間 10:00～17:00
定休日 (水木)