山形県西村山郡大江町

味覚・グルメ

まおひやむぎ

正規名称:真麻(まお)ひやむぎ

真麻(まお)ひやむぎ

更新日:

    • 味覚・グルメ
    真麻とは青芋の別名です。真麻ひやむぎは青芋の葉を利用し、新しい食文化の1つとして伝えることができないかと研究開発されたものです。葉にはポリフェノールやカルシウムを多く含むとともに、食物繊維も入っています。それを真麻うどん同様に練りこんだ麺です。のどごしと噛みごたえをぜひ味わってみてください! ※原料に小麦粉を使用しております。アレルギーのある方はご注意ください。

    基本情報

    名称
    真麻(まお)ひやむぎ
    所在地
    山形県西村山郡大江町

    お問い合わせ

    • 問合せ先
      (株)大江町産業振興公社(問い合わせ)