酒蔵ツーリズム
【会員情報】日本酒造組合中央会 日本酒フェア2022開催されたセミナー公開中！
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日本酒フェア2022開催されたセミナーを少しずつUPしております!
セミナーA
①GI山梨 天に選ばれし名水で醸す山梨の日本酒
②造り手が語る伝統的酒造り ユネスコ無形文化遺産登録に向けて
③高知の酒造り 高知酵母CEL24・宇宙深海酵母
④新酒造好適米「さかほまれ」誕生と「ふくい酵母」の魅力
⑤GI長野 オール長野で多様性
一括公開、間時間に各県のＰＲ映像有
セミナーB
①清酒造りの起源 菩提_
②酒類総合研究所のご紹介と全国新酒鑑評会のおはなし
③最先端の日本酒ペアリング やってみよう！日本酒実験室