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岡山県真庭市
[山陰津山・美作津山・美作]
食文化・郷土料理
ユニバーサルID：jp-tourism/0189d4b6-1c01-41cc-a246-d2bc610d10ab
マニワシノサンサイリョウリ
正規名称：真庭市の山菜料理
真庭市の山菜料理（岡山県）
更新日：
- 食文化・郷土料理
３月下旬のフキノトウに始まり、最盛期の５月には、ゼンマイ・ワラビ・タラの芽・山ウド・ツクシ・イタドリなどをおひたし、和え物、天ぷらにする。特に天ぷらは色も形も残るように衣を薄くつける。
【料金】 不定
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基本情報
- 名称
- 真庭市の山菜料理
- 所在地
- 〒719-3100 岡山県真庭市
詳細情報
お問い合わせ
- 問合せ先
- 蒜山観光協会