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三重県伊賀市

[奈良上野市周辺上野市周辺]

味覚・グルメ

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ヒノナヅケ

正規名称：ひのな漬

ひのな漬

更新日：

    • 味覚・グルメ
    摘みとったひのなを、その日のうちに厳しく選別。水洗いのあと塩漬けし、糠などで漬け込む。 時期 12月上旬～2月下旬

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    基本情報

    名称
    ひのな漬
    所在地
    三重県伊賀市内

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