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宮城県宮城郡七ヶ浜町
[東北南部仙台・松島・鳴子松島・金華山]
食文化・郷土料理
ユニバーサルID：jp-tourism/05c1aa80-1218-40e7-8bd7-93b58ef0ff20
ボッケナベ
正規名称：ボッケ鍋
ボッケ鍋
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更新日：
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- 食文化・郷土料理
- おすすめ
七ヶ浜の秋冬に獲れるボッケ（ケムシカジカ）の定番料理。ぶつ切りにしたボッケとアラも一緒に入れ、大根や人参、白菜などの野菜と煮込む。ぷりぷりとした身と、皮のまわりのゼラチン質が美味。
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基本情報
- 名称
- ボッケ鍋
- 所在地
- 〒985-8577 宮城県宮城郡七ヶ浜町
詳細情報
- URL
お問い合わせ
- 問合せ先
- 一般社団法人七ヶ浜町観光協会