三池高菜

高菜の品種である「三池高菜」は、大牟田の三池の地が発祥といわれています。市内の複数の事業所で、名産の高菜を使用した高菜漬けが作られており、ご飯のお供やラーメンのトッピングなど、様々な料理に使用されています。