柏崎鯛茶漬け

柏崎は約４２ｋｍの海岸線をもつ海のまちで、複雑に入り組んだ岩場のリアス式海岸は良好な漁場として知られています。特に笠島沖には鯛の産卵場があると言われています。 そのおかげで柏崎は県内有数の鯛の水揚げ量を誇り、昔から鯛料理を提供するお店が多くありました。そんな鯛料理で柏崎を盛り上げようと数年前に組織されたのが「鯛プロジェクト」。地域が一体となって『鯛めし』と『鯛茶漬け』の研究を重ねてきました。2013年には「全国ご当地どんぶり選手権」で柏崎の鯛茶漬けがグランプリを獲得し、柏崎を代表する名物グルメとなりました。 現在は「柏崎鯛茶漬け」を目的に多くの方が柏崎を訪れています。 【料金】 店舗により異なりますので、詳しくは柏崎観光協会ホームページをご覧ください。