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京都府京丹後市

[近江・若狭・北近畿北近畿天橋立・丹後半島]

食文化・郷土料理

ユニバーサルID：jp-tourism/15e93e4a-af51-4e63-a9e5-3dd2898a05fd

バラズシ

正規名称：ばらずし

ばらずし

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更新日：

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  • 食文化・郷土料理
  • おすすめ
丹後地方のまつりや祝いごとには欠かせない郷土食。“まつぶた”とよばれる長方形の木箱に、おぼろにしたさば、まつたけ、栗、しめじ、わかめなどを段状に重ねて詰め、食べるときは木べらで切り取って分ける。 時期 通年

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基本情報

名称
ばらずし
所在地
京都府京丹後市網野町

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