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宮崎県延岡市

[九州宮崎・日南・霧島延岡・高千穂・日向]

食文化・郷土料理

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ノベオカシノアユリョウリ

正規名称：延岡市の鮎料理

延岡市の鮎料理

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更新日：

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  • 食文化・郷土料理
五ケ瀬川の鮎やな。１０月から１２月初旬まで。塩焼き、みそ焼き、せごし、鮎めし等。 アユ解禁の6月からは市内料理店で味わえる。平成13年「五ケ瀬川の鮎焼き」が環境省の「かおり風景100選」に認定された。 時期 10月～12月上旬

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基本情報

名称
延岡市の鮎料理
所在地
宮崎県延岡市

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