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和歌山県日高郡日高川町
[南紀・伊勢・志摩和歌山・高野山有田・御坊]
食文化・郷土料理
ユニバーサルID：jp-tourism/1baf4f6c-21ee-4901-a49a-4e671219e397
ヒダカガワチョウノボタンナベ
正規名称：日高川町のぼたん鍋
日高川町のぼたん鍋（和歌山県日高郡）
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更新日：
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- 食文化・郷土料理
地元の天然イノシシの肉を使った「ボタン鍋」。
天然シシ肉、地元でとれた新鮮な竹の子、椎茸、人参、ネギ、白菜などの野菜と豆腐、糸こんにゃくを味噌で煮込んだ「ボタン鍋」は、シシ肉特有の臭みがなく美味。
時期 １１月中旬～２中旬
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基本情報
- 名称
- 日高川町のぼたん鍋
- 所在地
- 〒649-1314 和歌山県日高郡日高川町初湯川202
詳細情報
- アクセス
- 道成寺駅 バス 10分 川辺IC 車 5分
マップ
お問い合わせ
- 問合せ先
- 日高川町のぼたん鍋（和歌山県日高郡）
- TEL
- 問合せ先
- 美山温泉愛徳荘(予約)
- TEL
- 問合せ先
- 美山温泉愛徳荘
- TEL
- FAX
- 0738-57-0242