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長崎県平戸市
[九州佐世保・平戸佐世保・平戸]
食文化・郷土料理
ユニバーサルID：jp-tourism/1c50d94b-b12f-4abc-8e13-83afc6ce2cc4
アゴ（トビウオ）
正規名称：あご
あご（とびうお）(平戸市）
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更新日：
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- 食文化・郷土料理
アゴとはトビウオのこと。これを生で使う料理は少なく，ほとんどは干物などにされる。塩あごをほぐして茶漬にした「あご茶漬け」は平戸の素朴な味。生のものの旬は9月から10月。
時期 通年
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基本情報
- 名称
- あご
- 所在地
- 長崎県平戸市
お問い合わせ
- 問合せ先
- 平戸観光協会
- TEL
- FAX
- 0950-23-8601