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石川県鳳珠郡穴水町
[北陸・能登能登奥能登]
食文化・郷土料理
ユニバーサルID：jp-tourism/1dc7623b-d239-4fdd-8c64-dd02207f4677
ボラリョウリ
正規名称：ボラ料理
ボラ料理
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更新日：
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- 食文化・郷土料理
同町名物のボラ料理は「ぼらちゃず」（別項）が有名だが，他にも照り焼き，洗い，から揚げ等が楽しめる。町内の料理店などで。5月から10月の味覚。
時期 5上～10下
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基本情報
- 名称
- ボラ料理
- 所在地
- 石川県鳳珠郡穴水町