ローメン

昭和30年頃伊那市で誕生し、今も市民に愛され続けているソウルフード。蒸した太めの中華めんにマトンやキャベツを入れてニンニクをきかせながら仕上げます。「スープ風」と「焼きそば風」など店によって違う味わいが楽しめます。