ナチュラルチーズ

「ミンタル」とはアイヌ語で「広場」「人の行き交う場所」という意味。古代日本の言葉では、癒される空間、エネルギーの高い気持ちの良い場所などの意味を持つ「イヤシロチ」でしょうか。 「ミンタル」ではチーズやチーズ料理などの飲食や販売をはじめ、多くの人たちとの出会いの場、交流の場。農場での生活、考え方、ここで生まれた作品など、学舎の集大成を発表する場であると、私たちは考えています。 国際コンクールで金賞に輝くなど、世界的に評価の高い共働学舎のチーズ。直営ショップ「ミンタル」のほかHPでも販売しています。 営業 10:00～16:00 日曜定休（4月～11月 無休）（4月～11月 17:00まで） 飲食施設 その他 12月～4月下旬 休業