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大分県大分市
[九州大分・臼杵大分・臼杵]
食文化・郷土料理
ユニバーサルID：jp-tourism/29f5525c-6de3-4416-8cda-da4a47e3d94b
ホウチョウ
正規名称：ほうちょう
ほうちょう
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更新日：
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- 食文化・郷土料理
大友宗麟公が鮑を非常に好んでいたが、なかなか鮑が手に入らなかった時に、家来が工夫して小麦粉で鮑の腸に似せた料理を作って差し上げたことが由来と言われています。
時期 通年
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基本情報
- 名称
- ほうちょう
- 所在地
- 大分県大分市荷揚町
お問い合わせ
- 問合せ先
- 大分市観光協会
- TEL