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島根県鹿足郡津和野町
[山陰益田・津和野益田・津和野]
食文化・郷土料理
ユニバーサルID：jp-tourism/2bd1d416-7dd6-4a94-9961-f6b4a1ffe6a6
イモニ
正規名称：芋煮
芋煮
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更新日：
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- 食文化・郷土料理
鯛の骨でだしをとり、淡口しょう油で吸い物より少し濃いめの味にした中に、笹山でとれた里芋と焼いた鯛の身をむしったものを入れてあります。大根や他の野菜を入れてもよい。紅葉狩りを兼ねた芋煮会も行われます。
下記の郷土料理店で味わえます。
のれん宿明月･･･(0856)72-0685
割烹あおき･･･(0856)72-0444
季節料理とくまさ･･･(0856)72-3074
時期 9月上旬～12月下旬
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基本情報
- 名称
- 芋煮
- 所在地
- 島根県鹿足郡津和野町
詳細情報
- URL
お問い合わせ
- 問合せ先
- 津和野町商工観光課
- TEL
- FAX
- 0856-72-1650