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熊本県上天草市
[九州天草天草]
食文化・郷土料理
ユニバーサルID：jp-tourism/2dda5568-b6dc-40e2-ae2d-8707a6394819
ブエンズシ
正規名称：ぶえん寿し
ぶえん寿し
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更新日：
〜
- 食文化・郷土料理
新鮮な魚をたっぷりまぶすので塩がいらない「無塩（ぶえん）寿司」はしゃもじで切りわけて食べる。程よい塩気と魚の食感が美味。お祭りなど行事のときによく作られる。
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基本情報
- 名称
- ぶえん寿し
- 所在地
- 熊本県上天草市松島町
詳細情報
- URL
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