信州山肉プロジェクト

簡単に美味しいジビエを 信州山肉プロジェクト代表　宮川氏はその世界では知る人ぞ知るジビエ名人。 名ハンターであり解体から肉捌きまで熟知した職人技で仕上げられたジビエは、全国の高級ホテルレストランからオーダーが来るほど。 もっとジビエを簡単にたくさんの人達に味わってもらいたい、という思いから宮川氏がジビエの花盛を考案しました。 手間をかけずにご家庭で美味しいジビエをお召し上がりいただけます。 それぞれの肉が美味しい時期のみ、限定の販売となっています。この機会にぜひ職人技のジビエをご賞味ください。