すき昆布

昆布を細く刻んだ乾物「すき昆布」。 昆布を紙のように薄いものをつくることから 「漉いた昆布」という意味です。 水に5分ほどつけて戻して、煮つけや炒め煮、サラダ、お鍋にと いろいろな料理でいただけます。 　普代産のすき昆布は肉厚でシャキシャキとした歯ごたえが自慢。 「すき昆布を買うなら普代産」は岩手県人あるある～ きっと「すき」になること間違いなしです♪ 　すき昆布レシピ → http://www.vill.fudai.iwate.jp/recipe/ その他 春夏秋冬 時期 通年