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秋田県大仙市

[東北北部秋田・男鹿・田沢湖田沢湖・角館]

味覚・グルメ

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マルナスノフカシヅケ

正規名称：丸なすのふかし漬

丸なすのふかし漬

丸なすのふかし漬

更新日：

    • 味覚・グルメ
    大曲丸なすを原料に原肉のパリッとした歯ざわりと、糀の風味にあじわいのある伝来の漬物。あきたこまちのこうじ、ふかし米をふんだんに使い、甘味を出しなすのうま味を引き出した漬物です。 時期 通年

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    基本情報

    名称
    丸なすのふかし漬
    所在地
    〒014-0072 秋田県大仙市大曲西根字元木48

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