長崎県長崎市

[九州西海・長崎・天草長崎・諫早]

食文化・郷土料理

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カクニ

正規名称:角煮

角煮

更新日:

  • 食文化・郷土料理
長崎の伝統的な郷土料理である卓袱料理のメインの1つ。豚バラ肉を秘伝の味付けで長時間じっくり煮込む。

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名称
角煮
所在地
長崎県長崎市

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