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新潟県三島郡出雲崎町
[上州・越後・佐渡越後長岡・柏崎]
食文化・郷土料理
ユニバーサルID：jp-tourism/48e1d2e4-7269-4abf-a0af-9045d3cea95d
ハマヤキ
正規名称：浜焼き
浜焼き
更新日：
- 食文化・郷土料理
- 駐車場有り
炭火でじっくりと焼き上げる究極のスローフード
もともとの始まりはたくさん獲れた魚の保存のために始まったと云われている。魚沼産の白炭を使って丹念に焼き上げた浜焼は遠赤外線によりじっくりと焼き上がりうまみが凝縮されていて香ばしい。もともと保存食であるため贈答品としても重宝される。
【浜焼きが買えるお店】
◎石井鮮魚店／出雲崎町羽黒町／Tel0258-78-2025
◎磯田鮮魚店／出雲崎町石井町／Tel0258-78-2578 土日祝のみ営業
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基本情報
- 名称
- 浜焼き
- 所在地
- 新潟県三島郡出雲崎町内
詳細情報
- アクセス
- 最寄り駅からのアクセス/JR出雲崎駅から出雲崎車庫行きバス約10分終点下車後徒歩約2分（石井鮮魚店、関根鮮魚店） 最寄りICからのアクセス/JR出雲崎駅から出雲崎車庫行きバス約8分「良寛堂」下車後徒歩約1～5分（春木鮮魚店、磯田鮮魚店、山正近藤鮮魚店） その他からのアクセス/北陸自動車道「西山IC」から車で約15分
- 駐車場
- 普通車/町内に町営無料駐車場あり
マップ
お問い合わせ
- 問合せ先
- 浜焼き
- 出雲崎町観光協会