藏元

清酒発祥の地、伊丹の歴史を伝えるべく生み出された和菓子が蔵元。酒樽を上から見た形を模しており、よくみると栓もある。十勝産の大納言とザラメを使って3時間、熟練の職人がつきっきりで煮込む。直径約10センチと巨大で手に取るとずっしり重い。赤・白2種類の餡が織り成す風味は軽やかで食べ飽きない。 時期 通年