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青森県三戸郡階上町
[東北北部八戸・久慈周辺八戸・久慈周辺]
食文化・郷土料理
ユニバーサルID：jp-tourism/539450a7-5340-4bca-8de8-ffc1353bf2b9
ハシカミチョウノイチゴニ
正規名称：階上町のいちご煮
英語名：Ichigoni
階上町のいちご煮（青森県三戸郡）
更新日：
- 食文化・郷土料理
ウニとアワビのお吸物。名前の由来は乳白色のスープに沈むウニの姿が、朝もやに霞む野イチゴに似ているところから名づけられたといわれている。
時期 ６月上～８月下
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基本情報
- 名称
- 階上町のいちご煮
- 所在地
- 青森県三戸郡階上町
お問い合わせ
- 階上町産業振興課商工観光グループ
- TEL
- FAX
- 0178-88-2117