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大分県臼杵市
[九州大分・臼杵大分・臼杵]
食文化・郷土料理
ユニバーサルID：jp-tourism/626cf131-8689-4698-b33c-0a10fd87df68
キラスマメシ
正規名称：きらすまめし
きらすまめし
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更新日：
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- 食文化・郷土料理
おからの中にマグロ、ハマチ、ブリなど脂ののった魚をしょうゆに漬けたものを混ぜたもの。これにカボスをかけて賞味する。黄飯のおかずに欠くことのできない一品だが、酒の肴としても好適。
時期 通年
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基本情報
- 名称
- きらすまめし
- 所在地
- 大分県臼杵市
詳細情報
- URL
お問い合わせ
- 問合せ先
- 臼杵市観光協会
- TEL