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三重県伊賀市
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味覚・グルメ
ユニバーサルID：jp-tourism/6ca62f0a-5b71-4e21-9836-fd9dafc45a89
テッポウヅケヨウカンヅケイガゴエヅケ
正規名称：鉄砲漬（養肝漬・伊賀越漬）
鉄砲漬（養肝漬・伊賀越漬）
更新日：
- 味覚・グルメ
上野城主・藤堂高虎が軍糧として常備したといわれる漬物。白瓜の中をくり抜いてしそ，生姜などを詰めた鉄砲漬。市内中町の養肝漬宮崎屋（0595）21-5544，市内恵美須町の伊賀越本城銀座店（0595）21-0222などで。
時期 通年
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基本情報
- 名称
- 鉄砲漬（養肝漬・伊賀越漬）
- 所在地
- 三重県伊賀市内
詳細情報
お問い合わせ
- 問合せ先
- 伊賀市商工労働課