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愛媛県宇和島市
[四国宇和島・佐田岬宇和島・佐田岬]
食文化・郷土料理
ユニバーサルID：jp-tourism/71d56c44-224f-4be0-98cf-e8738e31755c
マルズシ
正規名称：丸ずし
丸ずし
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更新日：
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- 食文化・郷土料理
すし飯の代わりにおからを使い、酢でしめた魚を巻いて握ったもの。ヘルシーで栄養のバランスが良く日持ちもするので、保存食に適しています。
宇和海でとれるイワシをはじめ、アジ、アマダイ、サヨリ、小ダイなど、旬の魚で握ります。
時期 通年
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基本情報
- 名称
- 丸ずし
- 所在地
- 愛媛県宇和島市
詳細情報
- URL
お問い合わせ
- 問合せ先
- 宇和島市商工観光課