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長崎県長崎市
[九州西海・長崎・天草長崎・諫早]
食文化・郷土料理
ユニバーサルID：jp-tourism/77ac1455-da41-4368-88fa-2450e9ae9ef9
サラウドン
正規名称：皿うどん
皿うどん
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更新日：
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- 食文化・郷土料理
当地独特の麺を揚げ，または炒めたものに，魚貝類や野菜を入れたとろみのあるソースをかけて食べる焼きそば風の料理。チャンポンと材料は同じで，調理の方法だけ違うもの。チャンポンとともに，長崎の手軽な味の代表である。
時期 通年
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基本情報
- 名称
- 皿うどん
- 所在地
- 長崎県長崎市
お問い合わせ
- 問合せ先
- 長崎市観光推進課
- TEL
- FAX
- 095-829-1232