埼玉県本庄市

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食文化・郷土料理

ユニバーサルID:jp-tourism/7b3b8a67-557c-4a16-9ff0-4b6ca0942140

ツミッコ

正規名称:つみっこ

つみっこ

更新日:

  • 食文化・郷土料理
かつて養蚕のさかんだった頃に仕事の合間に食べられた、本庄の郷土の歴史を今に伝える料理です。いわゆる「すいとん」ですが、練った小麦粉を「つみとる」の方言からその名が付けられました。たっぷりの地元野菜と一緒に煮込んだ滋味深い一品です。

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基本情報

名称
つみっこ
所在地
埼玉県本庄市

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