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鹿児島県鹿児島市

[九州鹿児島・指宿・佐多岬鹿児島・桜島]

味覚・グルメ

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アクマキ

正規名称：あくまき

あくまき

更新日：

    • 味覚・グルメ
    主に五月の節句にちまきの代りに作る当地独特の餅で、竹の皮に包まれたべっ甲色のもの。灰汁（あく）にもち米をつけておき，灰汁を加えた水で炊き上げてある。 時期 通年

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    基本情報

    名称
    あくまき
    所在地
    鹿児島県鹿児島市