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徳島県板野郡藍住町
[四国高松・徳島鳴門・徳島]
味覚・グルメ
ユニバーサルID：jp-tourism/84df2124-95fd-4336-a646-499e3fca5999
アワミソ
正規名称：阿波みそ
阿波みそ
更新日：
- 味覚・グルメ
米糀主体の山吹色をしたものでやや甘口の粒味噌「御膳味噌」は、殿様の膳に供したところから名付けられた。「ひしお味噌」は素麹に大豆を加えた、いわゆる金山寺味噌。どちらもなめ味噌である。かねこみそ（０８８６）９２-２６１１，ヤマク食品（０８８６）９２-２４２１。
時期 通年
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基本情報
- 名称
- 阿波みそ
- 所在地
- 徳島県板野郡藍住町
お問い合わせ
- 問合せ先
- 藍住町役場経済産業課
- TEL
- FAX
- 088-637-3152