ミディトマト（越のルビー）

「越のルビー」は普通のトマトに比べて栄養価が高く、日持がいいことが特徴です。「ルビー」のような赤い色で、フルーティな甘みがあり、果物感覚で食べられています。山に囲まれた地形からなる寒暖差により、池田町の越のルビーは特に甘いと評価されています。「越のルビー」を使って作られた、ジュースやハッシュドビーフなどの加工商品もあり、池田町の「まちの駅こってコテいけだ」や「道のオアシスフォーシーズンテラス」にて購入いただけます。 越のルビーの収穫時期 7月～10月