北志賀高原

北志賀高原は、竜王・小丸山・高井富士・よませの4つのエリアを総じて呼び、美しい山々に囲まれた高原です。 標高1770m、世界最大級の「竜王ロープウェイ」に乗って、たどり着くのは幻想的な雲の上の空間。急斜面に建てられた雲の上のテラスからは、長野市、中野市、飯山市などが一望できます。 須賀川の地に伝わる「オヤマボクチ」をつなぎに使った全国でも珍しい十割蕎麦。コシが強く、喉越しが良いその蕎麦は、郷土の伝統が受け継いだ美味しさです。白い小さな花をつけるそばの花が咲き乱れる様は、味わう前に一度見ておきたい景色です。