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石川県輪島市
[北陸・能登能登奥能登]
食文化・郷土料理
ユニバーサルID：jp-tourism/98af4b97-1da2-4978-b154-8c7faeb286f8
ダダメ
正規名称：ダダメ
ダダメ
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更新日：
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- 食文化・郷土料理
タラの白子のことをダダメという。生のまま酢のもので食べるのが通だが、ダダメを浮かしたすまし汁や、タラの粕汁のファンも多い。
時期 通年
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基本情報
- 名称
- ダダメ
- 所在地
- 石川県輪島市
お問い合わせ
- 問合せ先
- 輪島商工会議所
- TEL
- FAX
- 0768-22-7707