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高知県高知市
[四国高知周辺高知周辺]
食文化・郷土料理
ユニバーサルID：jp-tourism/9bd32fe2-9ca3-4208-bdfb-461f422ab964
カツオノタタキ
正規名称：かつおのたたき
英語名：Katsuonotataki
かつおのたたき
更新日：
- 食文化・郷土料理
- おすすめ
カツオのやきぎりに酢・塩をかけたもの。味がなじんだら、青ジソ・ネギ・ミョウガ・ニンニクの薄切りなどをのせて食べる。県内どこでも。高知の味覚を代表する豪快な一品。
時期 通年
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基本情報
- 名称
- かつおのたたき
- 所在地
- 高知県高知市
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