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石川県輪島市
[北陸・能登能登奥能登]
食文化・郷土料理
ユニバーサルID：jp-tourism/9f8208b5-12bb-466f-8a59-3839679c3def
サザエブシ
正規名称：さざえぶし
さざえぶし
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更新日：
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- 食文化・郷土料理
サザエの塩漬けのこと。かつては夏に捕ったサザエを漬けておき，正月の御馳走にした輪島の家庭料理だった。市内の郷土料理店などで。
時期 通年
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基本情報
- 名称
- さざえぶし
- 所在地
- 石川県輪島市
詳細情報
- URL
お問い合わせ
- 問合せ先
- 輪島商工会議所
- TEL
- FAX
- 0768-22-7707