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大分県中津市
[九州中津・耶馬溪中津・耶馬溪]
味覚・グルメ
ユニバーサルID:jp-tourism/9fd1c488-e1b2-4466-bc45-2bf3d4e930eb
ヒガタビジン
正規名称:ひがた美人
ひがた美人
更新日:
- 味覚・グルメ
中津干潟で養殖されたシングルシードオイスター。
小ぶりながらも甘味が凝縮された丸みを帯びた牡蠣です。
東京のオイスターバーなどでも取り扱っているお店があります。
旬は2月~3月頃。
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ヒガタビジン
正規名称:ひがた美人
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