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兵庫県豊岡市
[近江・若狭・北近畿北近畿城崎・山陰海岸]
食文化・郷土料理
ユニバーサルID：jp-tourism/a2cb80f9-3d91-4fbe-b311-28299b40783a
トコセノソバ
正規名称：床瀬のそば
床瀬のそば
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更新日：
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- 食文化・郷土料理
石臼で挽いたそば粉を地元産の自然薯だけでつないだ手打ちそば。鶏の松葉・生椎茸の炭焼き・ヤマメの塩焼きなど田舎料理も人気です。 割り竹に黒いそばを盛り、ワサビとネギだけで味わうもの。そばの店は5軒ある。
時期 通年
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基本情報
- 名称
- 床瀬のそば
- 所在地
- 〒669-6344 兵庫県豊岡市椒
詳細情報
- URL
お問い合わせ
- 問合せ先
- たけの観光協会
- TEL
- FAX
- 0796-47-1336