JAPAN 47 GO

高知県四万十市

[四国高知・足摺岬足摺岬]

食文化・郷土料理

ユニバーサルID：jp-tourism/a52095f6-f749-4894-ac68-454ea9a7530c

カツオノタタキ

正規名称：かつおのたたき

かつおのたたき

～

更新日：

  • 〜

  • 食文化・郷土料理
カツオのやきぎり（別項参照）に酢、塩をかけて手のひらか包丁のはらで叩いたもの。味がなじんだら、青ジソ、ネギ、ミョウガ、ニンニクの薄切りをのせて食べます。かつおのとれる初夏が一番美味で県内どこでも食べられます。 時期 通年

周辺の宿泊予報

基本情報

名称
かつおのたたき
所在地
高知県四万十市

詳細情報

URL

お問い合わせ