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大分県日田市
[九州中津・耶馬溪中津・耶馬溪]
食文化・郷土料理
ユニバーサルID:jp-tourism/a5acd2ba-c759-44fd-b6e4-d2fa4e416f1e
ヒタヤキソバノメイテン
正規名称:日田やきそばの名店
英語名:-
日田やきそばの名店

更新日:
- 食文化・郷土料理
日田市のラーメン店には必ずあるという、地元人が愛するソウルフード「日田やきそば」。
具はシンプルにもやしとねぎと豚肉、茹でた麺を鉄板でしっかりとカリカリになるまで焼くのが特徴です。
その食感はパリパリと音がしそうな程に香ばしく、もやしのしゃきしゃき感と共に、甘辛いソースと絡んでクセになる美味しさです。








