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青森県南津軽郡大鰐町
[東北北部十和田・下北・津軽弘前周辺]
味覚・グルメ
ユニバーサルID：jp-tourism/a6e7cb0b-e749-4b3e-b4d7-a33bfaa5394d
マルシチノミソ
正規名称：マルシチの味噌
マルシチの味噌
更新日：
- 味覚・グルメ
明治43年、日本ではめずらしい温泉熱を利用し醸造に成功したマルシチの「味噌」も大鰐町が誇る名産品です。
温泉の熱を利用し独自の技法で丹念に発酵、熟成させる味噌は、昔ながらの風味豊かな自然な味わいです。
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