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宮崎県西臼杵郡五ヶ瀬町

[九州宮崎・日南・霧島延岡・高千穂・日向]

食文化・郷土料理

ユニバーサルID：jp-tourism/acc7fe63-8b56-4c34-a16f-a6c014720b51

ヤマメリョウリ

正規名称：ヤマメ料理

ヤマメ料理

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更新日：

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  • 食文化・郷土料理
ヤマメは郷土料理として県内でも賞味できる地域は多いが，特に五ケ瀬町では，難かしいとされるヤマメの養殖に成功した。料理は塩焼き，あらい，吸い物など。天然ものは5月ごろが旬。 時期 5月上旬～下旬

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基本情報

名称
ヤマメ料理
所在地
〒882-1201 宮崎県西臼杵郡五ヶ瀬町鞍岡本屋敷

詳細情報

URL
アクセス
五ヶ瀬町役場 車 30分 R218～R265経由、本屋敷右折、スキー場方面へ約５分。（やまめの里）

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