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青森県弘前市
[東北北部十和田・下北・津軽弘前周辺]
食文化・郷土料理
ユニバーサルID：jp-tourism/b0aecf48-b0bd-491c-b440-e63a514b33eb
タラノジャッパジル
正規名称：タラのじゃっぱ汁
タラのじゃっぱ汁
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更新日：
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- 食文化・郷土料理
寒ダラの内臓やあらを野菜や豆腐と共に味噌味で煮込んだもの。いかにも北国の田舎料理らしい素朴な味。市内坂本町の菊富士（０１７２）３６-３３００，などで。冬の味覚。
時期 １２上～２下
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基本情報
- 名称
- タラのじゃっぱ汁
- 所在地
- 青森県弘前市
お問い合わせ
- 問合せ先
- （公社）弘前市物産協会
- TEL