円盤餃子

野菜が多い具を厚い皮で包み、円盤状に並べて焼き、そのまま皿の上に載せて出す迫力満点の餃子。福島市内には４０～５０年の歴史を持つ餃子店が多い。形や具、タレなど各店それぞれに異なり、個性豊かな餃子が楽しめる。 毎日、その日の分を手包みするため、なくなり次第閉店の店も多い。早めの来店がおすすめ。