アイスクリン

高知名物アイスクリンは、観光地、祭りの会場などで大きなパラソルが目印で販売されています。食べ物の分類でいえば、アイスクリームではなく、かき氷などと同じ「氷菓子」の仲間です。乳脂肪分は３％以下と、とてもヘルシーです。アイスクリンの原料は、砂糖、卵、脱脂粉乳、バナナ香料で、さっぱりとした口当たりです。お土産でも販売されています。