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香川県丸亀市
[四国高松・徳島高松・琴平]
味覚・グルメ
ユニバーサルID：jp-tourism/c6333360-c7b0-4c77-872b-54cf99449903
ショウユマメ
正規名称：しょう油豆
しょう油豆
更新日：
- 味覚・グルメ
そら豆を焙烙（ほうろく）でいって、調味した醤油に一昼夜浸しておくだけのものだが、この地方の家庭料理として古くから伝わっている。大西食品（株）（０８７７）２２-２５２８。
時期 通年
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基本情報
- 名称
- しょう油豆
- 所在地
- 香川県丸亀市