埼玉県秩父郡長瀞町

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食文化・郷土料理

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ズリアゲウドン

正規名称:ずりあげうどん

ずりあげうどん

更新日:

  • 食文化・郷土料理
大きな鍋で茹でたうどんをそのまま器にもり、 ねぎやかつおぶし、しょうゆ等で食べる郷土料理。 うどんを「吊り上げる」が「ずりあげ」となまりこの名前になった。

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基本情報

名称
ずりあげうどん
所在地
埼玉県秩父郡長瀞町

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