赤しそ

大治町では、戦後間もない頃にはすでに栽培が始まっていたようです。当初は名古屋への出荷が中心でしたが、関西方面からの注文も入るようになり、ますます生産が盛んになりました。愛知県下有数の生産地で、大治町の特産品となっており、平成23年には、赤しその妖精「はるちゃん」という町のマスコットキャラクターも誕生しました。町内の商店では、「はるちゃん」を用いた商品も販売されています。【特徴】縮れと色が濃い点で見た目がよいと評判です。出荷時期の6月頃には、毎年庄内川の河川敷一面が赤紫色に染まります。旬は6月。